“เวียดนาม” ประเทศเล็ก ๆ แถบเพื่อนบ้านที่ถือเป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวเอเชียที่น่าสนใจและสามารถเที่ยวได้ในราคาย่อมเยา ทำให้นักท่องเที่ยวจำนวนมากอยากเดินทางมาที่แห่งนี้ เนื่องจากประเทศเวียดนามเต็มไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจที่แตกต่างกันออกไปตามแต่ละเมือง วันนี้เราจึงอยากขอพาทุกคนออกเดินทางไปท่องเที่ยวพร้อมจองตั๋วเครื่องบินไป เวียดนาม ตะลุยกิน 4 เมนูเด็ดห้ามพลาด ที่เราได้รวบรวมเมนูดัง ๆ ที่หากใครเดินทางมาแล้วต้องไปลิ้มลองให้ได้ ว่าแล้วจะมีเมนูอะไรกันบ้าง ตามมาดูกันได้เลย
Pho (เฝอ)
มาตะลุยกินเมนูแรกกับ เฝอ (Pho) หนึ่งในเมนูอาหารประจำชาติของประเทศเวียดนาม ที่มีลักษณะคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา แต่มีจุดเด่นที่ขนาดของเส้นที่ใหญ่กว่าเส้นเล็กประมาณนึง ทานควบคู่ไปกับน้ำซุปสุดกลมกล่อมที่ปรุงมาพร้อมกับการใส่เครื่องเทศ ได้แก่ อบเชย ดอกจัน กานพลู ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ทานคู่กับโหระพา ถั่วงอก พริกหยวก และส้มจี๊ด เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว พร้อมปรุงพริกเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้ได้รสชาติที่ลงตัวมากยิ่งขึ้น
Bahn Trang Noung (บั่นแจ๊งนึง) พิซซ่าเวียดนาม
จองตั๋วเครื่องบินไปเวียดนามทั้งทีก็ต้องมาลิ้มลองรสชาติกับเมนูสตรีทฟู้ดสุดขึ้นชื่อที่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดเป็นอย่างมากกับ Bahn Trang Nuong หรือ พิซซ่าเวียดนาม เมนูยอดนิยมที่ทำมาจากแผ่นแป้งเวียดนามปิ้งไฟ และปรุงรสชาติด้วยการตอกไข่ทาให้ทั่วบนแผ่น จากนั้นโรยด้วยเครื่องต่าง ๆ อาทิ หมูสับ หมูยอ กุนเชียง ต้นหอม ผักชี ตามด้วยซอสพริกที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้พิซซ่ามีรสชาติที่ดีมากยิ่งขึ้น และหากใครอยากได้ความนัวก็สามารถเพิ่มชีสเข้าไปได้ เท่านี้ก็จะได้พิซซ่าเวียดนามที่อร่อยกลมกล่อมแล้ว
Banh Khot (บั๋ญข็อก)
มาตะลุยกินกันต่อกับ บั๋ญข็อก หรือ ขนมครกเวียดนาม ที่มีลักษณะคล้ายกับขนมครกผสมกับขนมเบื้องญวณที่ทำออกมาในขนาดจิ๋วแบบพอดีคำ โดย Texture ของตัวบั๋ญข็อกจะมีความกรอบนอกนุ่มใน เพราะทางร้านจะใช้แป้งผสมกะทิ โรยด้วยกุ้งบนหน้ากะทิ ปิดท้ายด้วยต้นหอม หรือกุ้งแห้ง เพื่อทำให้สีสันของอาหารจานนี้ดูดีขึ้นอีกเท่าตัว แถมยังได้รสชาติที่กลมกล่อมเหมาะแก่การทานเล่นเพลิน ๆ อีกด้วย
ซีฟู้ดเวียดนาม
และแน่นอนว่าการจองตั๋วเครื่องบินไปเวียดนามก็ต้องมาตะลุยกินซีฟู้ดเวียดนาม หรือ เมนูสารพัดหอยหลากหลายชนิด เนื่องจากดานัง หรือ โฮจิมินห์ เป็นหนึ่งในแหล่งรวมอาหารทะเลสุดขึ้นชื่อ โดยมีเมนูหอยเด็ด ๆ ในราคาย่อมเยาอย่าง หอยหวาน หอยหลอด หอยตลับ และหอยขม ที่สามารถนำมาทำเมนูหลากหลายชนิดได้ โดยวิธีการกินของที่นี่จะแตกต่างกับไทยที่ทานควบคู่ไปกับน้ำจิ้มรสแซ่บ แต่คนเวียดนามจะทานกับน้ำจิ้มพริก เกลือ ผงชูรส และบีบส้มจี๊ดลงไปแทนมะนาว เพื่อชูรสชาติให้หอยหวานขึ้นอีกเท่าตัว แถมยังอร่อยไปอีกแบบ
ทั้งหมดนี้ก็คือการไปตะลุยกิน 4 เมนูเด็ดที่ใครได้จองตั๋วเครื่องบินไปเวียดนามแล้วเราก็อยากให้ทุกคนได้มาลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองแท้ ๆ ที่หากินไม่ได้ที่ไหน แถมยังมีรสชาติอร่อยจนต้องไปซ้ำกันเลยทีเดียว เรียกได้ว่าหากใครที่มาเที่ยวเวียดนามแล้วต้องไม่พลาดกับ 4 เมนูเหล่านี้เลย
